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厨房设备专家教你怎样选购一款优质的水槽

2018-7-9    来源:原创    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

 厨具厂

 一、不锈钢水槽材质的分类
  1、304#材质不锈钢,2、202#材质不锈钢、3、201#材质不锈钢
  上述几类不锈钢(Steel)材质最大的区别在于耐腐化侵蚀 性能上的差异,304最好,202稍差、201次之,当然价格相差也是巨大。商用厨房设备其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中,最常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,双头和单头的低汤灶,单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测,方可使用。随着电磁技术的发展,现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具,绿色环保,节省成本,将是未来的发展趋势。所以敬请消费者(Consumer)购买时一定向商家咨询清楚,小心上当。最好有厂家的质保书。
  二、表面处理(chǔ lǐ)分类
  1、珍珠银面、2、磨砂拉丝面、3、丝光表面、4、抛光镜面
  以上4种工艺各有特长点,其中珍珠银面最为流行,其工艺是采用先对其表面进行喷砂,然后对其进行化学表面处理,表面华贵、历久长新。厨房设备厂是一家致力于宾馆、酒店、学校和各类食堂设计、制造、安装不锈钢厨房设备、餐桌椅系列、不锈钢制品的生产性、服务性企业。本厂在以质量求生存,以管理创效益,以顾客为中心,争创一流企业的方针指导下,现已成为本地区厨房工程行业的佼佼者。本厂在整个厨房设计过程中全部采用CAD计算机辅助设计,高效快捷地为客户提供工程报价、设备、水电气平面图,立体图布置等最佳选择的设计方案。丝光表面已渐趋流行,特色是集磨砂拉丝工艺优点与抛光(polishing)镜面优点于一体,表现细腻(细致光滑或描写、表演等细致入微)、丝光如缎。
  三、结构上的分类
  1、单盆型,2、双盆型,3、三盆型、4、带翼型
  单盆型水槽盆体大,选用更为方便、舒适,目前市面上已有长度超过900mm长盆型。造型(model)也更豪华气派,当然价格也是较贵。双盆型最为实用,一般多为子母双盆,也就是一个主盆加一个辅盆体,主盆洗涤,辅盆作净泡使用。三盆分工更为明确,其缺点是盆体大,大厨房才有用武之地。带翼型水槽在国内市不是很流行,不过在欧美比较流行。
  四、去水装置(zhuāng zhì)
  去水装置可能是个被大多数消费者所忽略的东西,但却是水槽配置中非常关键的一个部件,对水槽的价格影响也是非常的大,好的全不锈(Rust)钢下水器价格超过百元,还有的下水器含自动下水装置,不过功能多不一定是好事,开始方便,时间长可能出现( appear)问题!
  五、测不锈钢(不锈耐酸钢)水槽比厚度
  不锈钢厨房设备表示好的不锈钢水槽都使用(use)比较厚的板材,由于水槽进行过边缘处理,很难一下子看出厚度,最简单的办法:稍微用力按水槽表面,如果按得下去,就说明材料很薄,当然如果能借到游标卡尺和螺旋测微计就不要这么麻烦了。
  六、掂不锈钢水槽的分量
  不锈钢是一种铁合金(Ferroalloys),钢的比重是7.87,里面添加了镍、铬(Chromium)重金属(Metal),这些金属的比重比钢要大,所以分量比较重(当然也要参考板材厚度)。厨具厂的厨具有两种分类方法:1、按照使用场合来分,可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备,家用厨具一般用于家庭。2、按照用途来分,可分为以下五大类。第一类是储藏用具,第二类是洗涤用具,第三类是调理用具,第四类是烹调用具,第五类是进餐用具。如果是假冒、劣质不锈钢,如钢板镀铬的分量就轻。
  七、看不锈钢(Steel)水槽工艺
  有焊接法和一体成型法。我们看到一些名牌水槽,同样外观尺寸,价格却差异很大。这里面有材料的因素,也有工艺的成本。当然,可以肯定地说,一体成型法的不锈钢水池用材肯定比焊接法的好,一流的水槽一般都用一次冲压法生产,当然名牌里边也有低端产品,焊接法的很多,用手摸一下就知道了。
  八、如何选购优质不锈(Rust)钢水槽
  1、水槽钢板的厚度:优质水槽采用进口304不锈(Rust)钢(不锈耐酸钢)钢板,厚度为1mm,而普通低档水槽采用0.5mm—0.7mm,辨别的方法可以从重量和表面(biǎo miàn)是否平整两方面辨别。
  2、防噪音处理:优质的水槽底部经过喷涂或粘橡胶片且不脱落,可减少水龙头出水对盆底冲击造成的响声,起到缓冲作用。商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。
  3、表面处理:优质的水槽表面平整,视觉上光泽柔和,不易粘油污,易清洗,耐磨。
  4、内边角处理:优质的水槽内边角接近90度,水槽内视觉更大,盆体容积更大。
  5、配套部件:优质的落水头要求壁厚,处理(chǔ lǐ)光滑,提笼关闭时决不漏水,碰珠耐用且手感舒适。落水管要求环保一次性料做成,具有安装容易、防臭、耐热,耐老化等功能,经久耐用。
  6、水槽成型(Forming)工艺:一体成型技术解决了由于盆体焊接导致(使产生,促成)焊缝经受不住多种化学(Chemistry)液体(如洗洁剂、不锈钢清洁剂等)腐化侵蚀 而出现( appear)的渗漏问题。一体成型工艺是一项特别重要的工艺,对钢板(gāng bǎn)材(sheet material)质要求很高。采用什么样的工艺是水槽质量的一种明显体现。

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